シンガポールへ行ったら必ず食べたい大好きなバクテー「松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー)」

      2019/11/07

初めてシンガポールでバクテーを食べた時は感動した!
それ以降、日本でもバクテーを食べたいし、
バクテーを食べるためだけにシンガポールへ行きたいと思うほど、バクテーが大好きになった。

そんな感動を味わせてくれた
わたしが初めて食べたバクテーのお店へ再訪。

「松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー)」@センターポイント

初めて訪れたのは、クラークキーにある
11 New Bridge Road店だったけど、
今回はオーチャードにあるセンターポイント店へ行ってみた。
P9175383 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー) センターポイント店 バクテー シンガポール Singapore オーチャード ひめごと

本音を言うと、
オーチャードの高島屋にある違うバクテーのお店へ行こうと思っていたけど、
どうやら閉店していたようで、
であれば、もう一度あの感動を!という思いで、
「松發肉骨茶」へ足を運んだ。

P9175380 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー) センターポイント店 バクテー シンガポール Singapore オーチャード ひめごと
ちょうどお昼時だったこともあり、
行列ができていた。
列に並んでいる時に、注文を済ませる。

P9175382 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー) センターポイント店 バクテー シンガポール Singapore オーチャード ひめごと
バクテーと白米!
クレジットカードが使えるか不安だったので、
控えめなオーダーをしてしまったけど、
センターポイント店ではクレジットカード利用可だった。

おしぼりは有料?

P9175384 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー) センターポイント店 バクテー シンガポール Singapore オーチャード ひめごと
東南アジアあるある?
おしぼりにお金をとるお店もある。
そのことをすっかり忘れて使ってしまった。

近くに座っている人を見ると、
ほとんど使っていなくて、
これは有料だったかも!
と、まー有料だったとしても大した金額ではないと思うが、
節約OL的にはちょっと悔しいなんて思っていたけど、、
お会計時におしぼり代は請求されなかった。

じゃあなぜ周りの人は使っていなかったんだろう〜

お店の気配りに感動

P9175385 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー) センターポイント店 バクテー シンガポール Singapore オーチャード ひめごと
バッグに布をかぶせて下さった。
まるで高級店で行ってもらえそうな行為にびっくり。

こういうことをサラッと対応してもらえるだけで、
お店の好感度が一気に上がる。

店内の様子

大盛況で人がたくさんいたこともあり、
配慮して写真は撮らず。
唯一カメラに収めていたのが、こちらの写真。
P9175386 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー) センターポイント店 バクテー シンガポール Singapore オーチャード ひめごと
これだけ見ると、中国感。
シンガポール感は一切なし笑

オーダーしたもの

P9175389 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー) センターポイント店 バクテー シンガポール Singapore オーチャード ひめごと
・バクテー小 SG$7.6
・白飯 SG$1.0

バクテーは小でも十分なボリューム。
スープはどんどん注ぎ足してくれる。
白飯は小をオーダーしたはずなのに、
普通サイズがきたみたい。
小の場合は、SG$0.8

やっぱり美味しい!
美味しいんだけど、
初めての時に感じた感動ほどではない。
好きな気持ちに変わりはないんだけど、
そんなもんなのかな?

「松發肉骨茶」はバクテー初心者におすすめのお店

P9175390 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut The /ソンファ・バクテー) センターポイント店 バクテー シンガポール Singapore オーチャード ひめごと
以前よりシンガポール内での店舗が増えていると思う。
さらに、バンコクでも店舗も見かけたし、
もしかしたら日本にも上陸するんじゃないかな?と密かに予想してる。

今回食事をした際も、
シンガポール駐在の日本人が
日本からきた会社の人を連れてきたのかな?という構図の日本人男性を見かけた。
たぶん、「松發肉骨茶」は
日本の口に一番合うバクテーを提供しているお店なんだと思う。

センターポイント店ではクレジットカードも使えたし、
また行きたいお店のひとつ。

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