シンガポールで出会って以降、ハマッてしまった料理
「バクテー(肉骨茶)」
そのバクテーがマレーシアでも食べれると知って、
絶対に食べに行こうと誓った。
行ったお店はクアラルンプールのバクテー人気店
→ 新峰肉骨茶(Sun Fong Bak Kut Teh)
21時半すぎてたので、予約せずに行ったけど、
まあまあ人がいた。
タイムリーな時間へ行く場合は、予約したほうが良さそう!
新峰肉骨茶(Sun Fong Bak Kut Teh)
メニュー
バクテーでもいろんな種類がある。
肉だけが入ったバクテーとか、
いろいろあるけど、
二人前でRM31(≒830円)
一瞬、え?高い?って思ってしまったけど、二人前です!!
ドリンク
お茶は、RM2.5(≒65円)くらいととにかく激安。
ドリンクはケチる必要なし!
新峰肉骨茶のバクテー
とってもおいしそうだけど、
イメージしていたバクテーとは違う!
シンガポールのバクテーとマレーシアのバクテーはぜんぜん違う。
同じバクテーって名前なのは不思議なくらい。
どれくらい違うかっていうと、
カレー鍋とキムチ鍋の違いくらい違うと思う。
うん、この例えが正しいかは謎だけど。
要するに、わたしが知ってたバクテーは「シンガポール風バクテー」で
今回いただいたのは、「マレーシア風バクテー」
マレーシアは甘いソース?が特徴的!
途中から店員さんが、いきなり調味料で特製ソース作ってくれた!
これが、激ウマ♥
わたしたちはほとんど食べて残り少ないタイミングだったから、
この特製ソースをあまり堪能できなかったーーー
とりあえず、バクテーきたらすぐに店員さんにこの写真みせてソース作ってもらって!
場所
外で食べたけど、室内もある。
きっと有名な人がきたよ!って写真が飾ってある予感。
ブキッ・ビンタンから歩ける距離。
でも夜遅くは気をつけて
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